Prosperity Burger ala-ala McDonald

Tiap kali dekat2 raya Cina or Cap Go meh (belasah je eja...) mesti McD akan keluarkan prosperity burger. Sedap mmg sedap. sebab daging dia lembut giler nak banding daging burger yg lain. Sos black peppernya pon power jugak. Lagi2 special sbb curly fries. Perghh..boleh kata hidangan terrr..lazat di McDonalds adalah Prosperity. 

Ni ada la belajar2 modified sendiri nak buat burger ala-ala McD tu kan. Rupa je lain sikit tp rasa nya lg superbb.. (Hahahaha.. bak kata husband la)

Resipi Burger mmg xde special pon. Masak je mcm biasa. Tambahla sendiri sos seasoning Maggie tu klu nak lg sedap. Hiaskan dgn salad/sayur ikut suke, tambah sos cili, mayonis & berapa keping cheese u all nak letak, letakla....

Curly fries ni nyna beli kt Giant je. Yg pick & mix tu. So far dh try tesco & carrefour punya, tp Giant jgk yg sedap. Pernah sekali beli yg dah siap pack tp tulisan Arab daa..  tu je satu-satunya brand curly fries yg Nyna pernah jumpa. Goreng garing2 & klu nak lagi sedap sebelum goreng tu celup tepung ala-ala pisang goreng. Tp jgn tebal sgt. Mmg lg crunchy tau.

Tadaaaaaaaaaaaaaaaaa...............

Husband suke, Khalish pon suke. Walaupon Khalish mampu makan fries je. yela, baru 1 tahun kan. Xkan nk bg burger tu. Sah-sah pedas. Hehehehe..

Utk resipi sos black pepper, u all boleh view resipi chicken chop under label "Resipi Saya" dlm blog Nyna ni.

 Resipi Sos Black Pepper

Selamat Mencuba. 

Chicken Chop with Black Pepper Sauce

Hallo hallo hallo.... lama dah xupdate pasal makan kan... Baru2 ni berkesempatan la buat chicken chop & sos black pepper.. Nyummmmyy.. my faveret tuh.... Ok, ni just nak share resipi yg simple. Moga2 kwn2 yg view leh follow jgk dgn cara yg mudah & simple... Yg penting air tangan sendiri tu SEDAP!!

Utk Ayam

Bahagian Dada -byk jual yg dh siap boneless. Klu suke bhg lain pon Ok je..

Lada Hitam (dicincang)

Serbuk kari (ikut suke)

Garam secukup rasa

Serbuk Kunyit

Rempah ratus lain yg u all suke pakai

Cara Buat:

- Lumur sume bahan2 tu & perap pada ayam semalaman. Kelar-kelar sikit ayam supaya bahan perapan meresap ke dalam.
- Lepas habis tempoh perapan, masukkan dlm oven sekitar 20 min or sampai ayam masak. Klu xconfident, belek2 sikit ayam tu takut x masak bhgn dalamnya.
- Siram dgn sos black pepper. (resipi kat bwh ye)
- SIAP!!

Sos Black Pepper:-

Stgh botol Sos Lada hitam (Nyna pakai brand Puteri je sb murah)

Stgh botol Sos Tiram

Bawang Besar blend (nak cincang shj pon boleh)

Cendawan cincang (boleh guna cendawan butang, cendawan putih or cendawan kelabu-ikut suke nak banyak mana)

Cara masak :-

- Tumis bawang tu dgn sedikit butter (klu nak lebih sedap. Guna minyak pon ok je)
- Masukkan sos black pepper & sos tiram tu dgn sedikit air. Adjust kepekatan ikut suke.
- Bila dah agak mendidih, masukan cendawan yang dicincang tadi. 
- Kacau-kacau sikit then cuba rasa. Kalau x cukup masin, tambahla sikit garam & kalau nak lebih pedas tambah lagi serbuk black pepper ikut citarasa masing2.
- Dah siap. So, bolehla tuang atas ayam tadi. Sos ni boleh juga disiram atas ayam sebelum dipanggang.

** Then letaklah salad, tomato (tomato ceri pon best!). Goreng fries or curly fries ala2 McD tu kan. Siram sos & mayonis.. Perghh !! Marvelous dah...

Selamat Mencuba... :-)

Resipi: PASTRY TAUHU CINA

Aku xde sapa pon yg ajar nak buat mcm mn...Mula jmp kuih ni masa kenduri tunang Si Naza, jiran dpn umah aku ni...belah ppuan punya juadah..masa makan mmg sedap sgt2...aku plak amik 2pcs je...cover line sbb mjlis org...sdap btul..rasa nk amik lg... hahhaha

So, abg cabar aku utk buat benda yg sama...hantam sajalah nk guna bahan apa jnji menjadi. 1st time buat xjadi lgsg..Tauhu yg aku pakai jd keras & liat yg amat..Abg pon komplen & makan bbrp ketul sbb nk jaga hati la kan....Ok ni resipi yg aku dh try & error...

BAHAN:

Tauhu bulat Cina dlm 10-20 ketul
Kentang
Daging / Ayam cincang (Brand Ramly je senang)
Bawang goreng
Serbuk lada hitam/lada perasa
Garam secukup rasa
Daun bawang/ daun sup pon boleh je...

CARA-CARA:

1. Rebus kentang sampai empuk then toskan biar sejuk.
2. Tumbuk kentang sampai lumat (ala-ala kentang KFC tue), campurkan daging/ayam cincang, bawang goreng (agak2 nak byk mana), serbuk lada hitam/lada perasa, garam secukup rasa & daun bawang/daun sup yg dah dicincang halus.

ni lah hasilnya yg aku dh gaul-gaulkan....

3. So, gaul-gaulkanlah sumenya smpi sebati & mesra.. jgn tmbah air sbb nanti adunan jadi keras.

4. Potong tauhu di salah 1 bahagian yg rata dgn potongan "X".

5. Dgn penuh kesopanan, terbalikkan tauhu td dgn permukaan luar ke dalam & permukaan dalam ke luar... buat slow2 sbb takut tauhu koyak...Then kemaskan bentuknya supaya cantik mcm kantung wantan....Kalau aku, aku buang ckit2 lebihan putih isi tauhu spy surface yg baru tu nmpk lebih sekata...

6. So, apa lg..sumbatlah adunan kentang td ke dalam tauhu tu.... nak penuh atau tidak..terpulang pd selera masing2..

tauhu yg sudah diterbalikkan

7. So, dh siap dah pastry ni. sebelum makan masukkan dlm oven (bg yg jaga kesihatan) & bakar dlm 15-20minit... Klu suke yg goreng, boleh celurkan dgn telur dahulu...jgn lupa pakai kertas serap minyak sbb dh nama pon goreng.. hehehehe

So, bolehla makan bersama nasi atau dijadikan snek minum petang... Lg sedap siram dgn sos....Aku ada resipi sos buatan sendiri... klu terbuat lebih pon masih boleh disimpan dlm peti sejuk...;-)

SOS:

Masak dgn api perlahan secawan gula, sedikit cili boh & air assam jawa...
Sentiasa kacau sampai cili nampak dh masak... Jgn lupa rasa utk adjust nk pedas sgt ke, nk masam sgt ke OK....
Selamat mencuba........

Kuih Boom

Hhrrmmmmm... lama xupdate entry kt blog ksygn nie... bukan apa....wlpon duduk rumah tp busy nya mengalahkan keje makan gaji...Patutlah melambak cerita para surirumah ni yg list out aktiviti dorang dr bgn tdo smpaila tdo semula... Org2 yg paham je akan paham.. (dh nama pon org yg paham.. hahahahaha)

Khalish ok...pagi, tengah hari & ptg aku bg makan.. & Alhamdulillah sume ditelannya..hahaha.. senang g mana2 pon sume leh bedal.... 

Puree???? Of course la masih buat utk Khalish... iishhh dh merepek meraban plak..lain tajuk..lain plak cite...Ak seronok smpai time ni 12.15mlm aku masih berjaga sbb letih... Baru pas siapkan kuih2... bersemangat buat kuih tau!!!

First aku buat Pastry Tauhu Cina...Nti aku bg resipinya...
Then aku buat bergedil plak....oleh sbb xnak simpan lama sgt (dlm freeze dh xde ruang sbnrnya.. hahahaha).. bergedil aku size giant punya.. ahh!! Jnji boleh makan.... hehehe
Now... br pas siap buat kuih boom!!!! Debaboooooooo

bogel lg kuih aku ni hah.... esok pagi br golek2 ngn bijan then GORENG....
Resipi xyahla...senang je buatnya...aku pon tgk buku je... Btw thanks a lot to Kak Linda yg bg resipi kat aku...Kak Linda kwn aku masa keje company lama...dia pon dh xde kt company tu & berhijrah ke Kuantan ikut cik Abe dia.... apa kabar la dia skrg kan...hhrrmmmm